橄欖角鯊烯油是什麼油?
在日常生活中炒菜就會用到油,能夠充當炒菜用油的有動物油和植物油。而植物油又有葵花油、大豆油、花生油、大麻籽油、橄欖油等。據專家們所說,在這些植物油中對人體最好的估計就是橄欖油了。因為在橄欖油中含有一種角鯊烯,所以人們就把橄欖油叫做橄欖角鯊烯油。這種含有角鯊烯的橄欖油具有多種對人體很好的功效。但由於這種油都是進口的,價格不低。但是,現在隨著人們生活水平的提高,越來越多的家庭開始以食用橄欖油為主了。 橄欖角鯊烯油含有多種氨基酸和維生素,還含有歐米伽3這種物質,據說這種物質有助於淨化血液。其實這些都不是最重要的,最重要的是它還含有大量的人體能夠吸收的角烯鯊。這是一種可防癌抗癌、降低血壓血脂、平衡人體內的胰島素等多種作用。因此,有條件的話還是多用橄欖角鯊烯油來炒菜吧。 大麻籽油是以大麻籽為原料低溫壓榨出來的,一般用於拌涼菜。因為含有亞麻油酸,所以還是不要加熱的好。現在這種大麻籽油在市場上被分為兩類,一類是食用級的,一類是美容級的。它的顏色與橄欖油差不多,但是吃起來又與瓜籽油類似。對於心臟病、高血壓、中風等有緩解和預防作用。